《西漢小亭侯》[西漢小亭侯] - 第7章
書房裡。
趙啟明橫躺在地上,旁邊的案幾擺着四個空盤。
他剛剛吃了來到這裡之後的第一頓飽飯。
一盤韭菜炒雞蛋,一碗白菜燉豆腐,外加兩個雞腿,以及大白米飯。要放在他那個年代,這只是普通上班族打個電話就能叫來的普通外賣。而他作為堂堂侯爺,卻吃的痛哭流涕。
因為老媽子們養豬大戶的出身,做的東西實在難以下咽,而他自己本身也不會做菜,所以三天時間下來,他幾乎是用純粹的理論知識,用了很大的力氣和才智,努力與堅持,才終於教會老媽子們使用「炒」這種烹飪技巧。
而在此之前,這個時代根本就沒有「炒菜」的概念。
雖然食用油已經存在了,但「智慧」的古代人民居然沒想過用油來做菜。所以這個時代所謂的烹飪,用到最多的方法,是無論什麼食材都統統扔進鍋里,加些調料用水煮。
這也是這個年代的所謂「菜肴」全部都是湯湯水水的原因。
但除了湯湯水水之外,這個時代的所謂菜肴還莫名其妙的寡淡。
趙啟明也是剛剛才知道,這事主要怪漢武帝他奶奶。
因為太皇太后尊奉黃老之道。就像愛看《養生堂》,逼着全家一起頓頓白蘿蔔,聲稱是在養生的老太太。
而這位太皇太后不僅自己尊奉黃老學說,還成功把封建迷信帶到了貴族圈子。
於是,上至太皇太后,下至侯國夫人,很多人都吞服丹藥上癮,以「鉛中毒」為榮。彷彿在這個年代,沒把自己吃的臉色發黑拉不出屎,就不打好意思出門跟人打招呼。
好在侯府比較理智。當然更可能是因為窮,總之多年來都沒有形成這樣的風氣。
但不吃丹藥歸不吃丹藥,日常生活中卻多少受到了黃老學說的影響。就比如飲食,老百姓想吃肉吃不上,貴族們卻崇尚素食,口味清淡,連最基本的鹽都不肯多放,跟清規戒律一樣。
所以趙啟明剛開始教老媽子做菜的時候,居然遭遇到了「多放一把鹽就是信仰問題」的謬論,偏偏他還無法破除迷信,所以不得不抬出小侯爺的身份進行全方位的恐嚇,迫於淫/威老媽子們才逐漸妥協。
這條路走得異常艱辛啊。
但無論如何,老媽子們已經學會了「炒」,並且已經被強迫養成多放一把鹽的習慣,以後只要這幾位老媽子不要在哪一天突然打算重操舊業,回老家繼續當養豬大戶的話,飲食問題算是解決了。
很好。
趙啟明拍了拍自己的肚子,**了一聲,然後坐了起來。
案几上的飯菜被一掃而空,現在只剩下幾個空盤子。
但也就是這幾個空盤子,讓趙啟明陷入了思考。
自從意識到這個年代「陶瓷」技術還處於萌芽狀態之後,他才逐漸發現,家裡所用到的容器基本以「陶」為主。像他今天打碎的那個花瓶,無論再怎麼不倫不類,客觀來說都已經是最先進的技術,而且價格不菲,隨隨便便就值幾千株。這樣的價格,侯府當然是消費不起的。所以像昨天打碎的青瓷花瓶,整個侯府也沒有幾件,吃飯用到的基本都是陶盤陶碗。
這讓他有點看不順眼。
怎麼說也是堂堂侯府,用這麼寒酸的泥盤子泥碗,這太丟人了。
所以,他打算為侯府燒一出幾套真正的陶瓷。
精美絕倫的青花瓷就算了,白瓷還是要有的。
因為就算是普
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