《我在錦衣衛開食堂宋昭昭陸塵陌》[我在錦衣衛開食堂宋昭昭陸塵陌] - 第六章 雞蛋羹(2)
的繼續斗著嘴。
沒過一會兒,宋昭昭做的麥穗魚的香味也出來了,宋兄的思緒,自然也就被麥穗魚所吸引過去,宋昭昭也如是負重,鬆了一口氣。
「兄長,想不想吃雞蛋羹。」
宋兄搖了搖頭:「這太浪費了,娘要是知道了,不得打咱們二人。「
宋昭昭看到宋兄的反應,笑了笑,拉着宋兄就往自己剛剛放好的野雞蛋和野果子地方走過去。
「兄長,你看!「
宋兄看到滿處的野雞蛋和野果子,以為自己的眼睛花了,不停著揉着眼睛,這野雞蛋看起來有將近二十多個的樣子,自己這輩子都沒有一次性的見過這麽多。
「昭…昭昭…你這…在哪來的這麽多啊?「
宋兄一臉的不可置信,就連說話都已經說不利索了。
「兄長,這些都是在後山找到的。「
「後山?「
宋昭昭肯定的點了點頭。
「這後山,不是一直都是大伯父看管的嗎,大伯父一直說,這後山裏面什麽都沒有,有的儘是野獸毒蟲啊……」
宋兄的話,越說越沒有底氣。
「昭昭,你的意思是……?」
「兄長,不如明日,我們兄妹二人去看一看野山裏面到底有沒有那些所謂的野獸毒蟲。」
宋兄猶豫了一下,雖然還是覺得不可相信,但還是決定和宋昭昭一起去這神秘的後山看一看。
……
這邊的宋昭昭和宋兄說完,見麥穗魚快要好了,就把中午剩下的野菜雞蛋餅和一些雜糧饅頭,放到了蒸鍋裏。
拿出新撿的野雞蛋四個。磕入碗中,將野雞蛋打撒,加入很少量鹽調勻,這樣的雞蛋液會比之前稀、黃。再加少量水。當然了,是溫水。冷水不太好,熱水也就更不行了,一衝進去就成蛋花了。最後加入少量豬油。
宋昭昭把調好的雞蛋羹的料,放到蒸鍋裏,鍋蓋留了一定的縫隙,沒有蓋嚴實了。
「昭昭,你的鍋蓋沒有蓋好。」
「兄長,我這是故意的。「
「故意的?」
宋昭昭點了點頭:「這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。」
宋兄聽的宋昭昭說的這麽有道理,越發覺得那位神仙姐姐的神秘了。
「怪不得,以前,娘做這些的時候,口感不好,也不好吃。」
原來,以前宋家還算富裕的時候,宋母也給他們兄妹二人做過雞蛋羹,只不過一直以來的口感都不好,他們兄妹二人都不喜歡吃,到現在,現在的生活這麽困難,雞蛋羹在他們宋家,更成了奢望。「
「好了,再蒸上個十到十五個點就差不多了。「
雞蛋羹和餑餑都剛剛蒸上不久,麥穗魚也熟了,香味都飄了過來。
宋昭昭把麥穗魚盛了起來。
「兄長,你去叫爹、娘吃飯吧。「
「好嘞。「宋兄說完,轉頭就走,」爹,娘,開飯了!「
「好,來了。」
「來了。」
宋父、宋母聽到呼喊,也從外面趕了回來,這個莊子本來就不大,再加上宋兄是個大嗓門,這麽一喊,恐怕整個莊子的人都知道宋家在此時要吃晚飯了。
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