《我在錦衣衛開食堂宋昭昭陸塵陌》[我在錦衣衛開食堂宋昭昭陸塵陌] - 第十四章 冬菇蒸滑雞(2)
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「原來是表姐啊,換了身好看的衣服,我竟然沒有認出來。「宋昭昭笑着說到。
宋婷婷笑了笑:「無事,等你也找到一戶好人家,也是可以的。「
宋昭昭看了一眼自己的衣着,再看了一眼宋婷婷的,自己和她雖然是同血脈的姐妹,但現在看起來,自己和宋婷婷簡直就是丫鬟和小姐。
宋昭昭尷尬的笑了笑:「表姐真的是愛說笑。「
「不過昭昭,你的身體沒問題了嘛?「
「啊?「
「前一陣子,你不是落水了嘛,我那時在忙着成親的事情,沒有來得及來看你。「
「多謝表姐關心,早就沒事了。「
「沒事就好,二伯他們都出去了?「
宋昭昭點了點頭。
「其實我來,也沒有其他的事情,只是有一件事情想來讓昭昭幫幫我。「
看吧,真是大伯父一家還真的是無事不登三寶殿。
「表姐,我能有什麽事情,能幫你的。「
「這明日啊,我要去城裏買些成親用的物品,你大伯母呢,明日有事,沒有人能陪着我去,我想着,昭昭,你有沒有時間,可以陪着我去?「
宋昭昭看着宋婷婷眼裏充滿了期待的眼神,只得點頭答應。
「那就說好了,明日我再來找你。「
宋昭昭看着宋婷婷的背影,總感覺這個表姐和大伯母有些不同,至少她很平易近人。
宋昭昭休息了一會兒,想着宋父、宋母還有宋兄,出去忙了一天了,晚上一定要給他們做一頓好的,到了廚房,看到了昨日剩下的半隻雞。
思來想去的,看了看宋家的餘糧,還有過冬的冬菇,不然做一道冬菇蒸滑雞吧。
這道菜所需要的材料比較少,只需要少許的冬菇、木耳還有雞蛋即可,剛剛好,這些材料宋家都有。
宋昭昭先將半隻野雞洗凈切成塊,再把冬菇和木耳都泡在水中,用水發好。野雞塊用細鹽,適量的蛋清,白麵粉、薑絲等拌勻,然後在淋上些許的豬油拌勻。再把冬菇和木耳切好小塊,都放進雞塊中攪拌均勻。
把鍋裏加水燒開,將野雞塊和冬菇木耳入鍋,大火蒸1十分半個鍾頭左右。冬菇蒸滑雞就可以出鍋了。
宋昭昭的雞剛剛入鍋不久,宋家三口也都不約而同的回來了。
「妹妹,在做什麽呢?這麽的香。「
宋兄剛剛進家門,就聞到了香味。
「兄長,是冬菇蒸滑雞,昨日剩下半隻雞,我想着正正好可以做一道菜。「
「丫頭,又做好吃的呢!「
「爹,晚飯馬上就好了。「
宋母在這時也進來了。
「昭昭啊,這冬菇蒸滑雞又是……?「
「娘,您啊,待會兒,嚐嚐就知道了。「
宋母看着宋昭昭面帶笑顏,也只是笑了笑:「好,那娘就出去等著了?「
宋昭昭點了點頭:「好,娘在外面等著就好。「
沒過多久,宋昭昭的冬菇蒸滑雞就出鍋了,蒸出來的雞,原汁原味,嫩,滑,鮮,再加上冬菇的香氣,相當的美味。
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