《農門美食小廚娘》[農門美食小廚娘] - 第8章
這薺菜吃起來有些澀,但是藥用價值還挺大的,比那灰灰菜好得多。不過一般都是冬季採摘,這已經到了春季,葉子都還沒怎麼長出來。
這種薺菜,大多數時候都是村子裏的人摘回去給豬吃的,村子裏也沒有幾戶人家養的起豬,所以這個時候的薺菜葉子還在。
何晶晶她有辦法好幾種能讓這薺菜做成美味的料理。畢竟處理野菜也是她學過的一門課程,至於什麼豬吃的人吃的,她倒是不在意。
既然薺菜是富有營養的野菜,那何晶晶沒道理放過。
何晶晶迅速地摘着薺菜葉子,一邊的何曉曉還挖着灰灰菜,抬頭一看,嚇了一跳。
「姐,那東西不能吃,都是給豬吃的,你咋挖這個?」何曉曉連忙靠了過來,一臉納悶地看着大姐。
大姐一向都是挖野菜的小能手,她的本事還是大姐教的,沒道理大姐會分不清人吃的和豬吃的野菜。
「豬能吃,人怎麼就不能吃?這種野菜還對身子有很大的好處。」何晶晶說了一句,看着小丫頭一臉納悶的模樣,便道:「等回去了,姐姐做給你吃。」
聽到大姐這麼說,十二歲的何曉曉也就點了點頭,沒有再堅持。反正大姐又不會騙她,大姐說啥就是啥。
兩姐妹又採摘了一會兒,慢慢地向山腳下的林子靠了過去。
這時,何晶晶又發現了一種比較特別的野菜——雞頭蓮。
這一種野菜,主要是食用種仁和莖的部分,上面帶有尖刺,採摘和處理時需要格外的注意。
看着紅彤彤的雞頭蓮,何晶晶便想到以前自己品嘗過的一道菜肴,就是用這雞頭蓮為主。那種味道,何晶晶到現在還有些想念,當然,她自己也做過許多次,就是沒有導師做的好。
手頭上沒有刀子,何晶晶左右搜尋了一下,便拿來一塊石頭,打算把這雞
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