《拿着一把菜刀,我震驚全村》[拿着一把菜刀,我震驚全村] - 第6章
涼菜要先做好,洗好的黃瓜不用削皮,直接走一遍插菜板,把它們變成黃瓜絲。
大拉皮用水泡好,用辣椒面、鹽、味精、醋、白糖等調味料找一個中間的口。
在農村大席上沒有非常重口味的食物,因為要考慮到所有人的口味。
再說了,一般人家都會帶着小孩子一起來吃席,所以重麻重辣重鹽這種都要避免。
對於主家來說,婚禮當天最關注的是這對新人,但對於來吃席的賓客來說,婚禮?那玩意啥意思。
愛看熱鬧的可能會提前去聊聊天,不愛熱鬧的一般都是等婚禮差不多開始才到。
他們最關注的是吃大席,新郎新娘都是附近的,什麼時候看都行,但大席搶不到可就沒了!
「小辰,楊老六叫我來告訴你一聲,接親的還有半小時到家,要準備菜啦!」
「好嘞,知道了三叔,來,張嘴。」
陳三元跑過來傳個話,被小侄兒餵了一口醬牛肉之後心滿意足的繼續回前屋端茶倒水招呼客人了…
「咣當!」一聲,大鐵鍋閃亮登場,陳辰擼起袖子繫上圍裙,大喊一聲:
「三姨給大火,二丫,繭蛹干辣椒預備!」
接親隊要回來啦,賓客們都開始陸續的進場等着,有拖家帶口的,有獨自一人的,還有一些外村趕來的。
老陳家人緣不錯,祖祖輩輩都是本分人,在十里八村的名聲都很好,所以前來隨禮的人不少。
在接親隊回來之前,不管大人孩子都很閑,有打牌的,有嗑瓜子聊天打屁的。
還有一些嘴饞的孩子悄悄溜去後廚,看能不能找機會偷吃點好吃的。
「嗯…好香,二蛋,你聞着沒,這是啥菜,咋這麼香?」
陳大廚開始燒菜了,肘子、豬蹄等已經燉上了,干煸的菜做完了,現在就開始做的是紅燒硬菜系列。
各種菜品混合的香味開始從後廚往外逐漸擴散,饞小子們被勾的肚子咕咕叫,哪有心思玩溜溜珠?
「走走,老蔫巴、貓崽子、咱們去後邊看看!」
陳二蛋、楊老蔫、孫小貓,算是萬寶村最調皮的孩子了,十二三歲的年紀狗都煩。
大人都受不了這個香味,更別說小孩子們了,一窩蜂似的全往後廚鑽。
「滾一邊去,一會等着吃席,現在跑過來幹啥!」
三姨是村裡有名的彪悍婦人,一腳一個全都踢了出去,陳二蛋腆着臉又跑了回來套着近乎:
「三姨姥,我就看看!我不偷吃,做菜的是誰啊,咋這麼香!」
「今兒掌大勺的是你辰叔兒,你小子可別搗亂,聽着沒!」
村裡一般都是沾親帶故的,陳二蛋和陳辰一家太爺爺輩是親兄弟,關係不算遠。
「你放心吧三姨姥,今兒我勇叔結婚嘛,咱都知道,絕對不添亂。」
說不添亂還真不添亂,調皮的孩子雖說招人煩,但在孩子群中說話還真管用。
二蛋帶着楊老蔫和孫小貓開始維持秩序,聞味可以,站在原地聞聞得了,廚房可沒下腳的地方!
孩子們開始往牆上爬,廚房是露天
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